Zyhrije Bytyqi Jashari, një bletare me përvojë nga fshati Hajvali në Prishtinë, ka arritur të avancojë traditën familjare të prodhimit të mjaltit përmes ndihmës së projektit IWKA, i cili ka financuar koshere të reja dhe një makinë moderne për përzierjen e mjaltit. Ky investim ka transformuar mënyrën e punës së saj, duke rritur produktivitetin dhe cilësinë e mjaltit që ajo prodhon.
“Bletët janë një pjesë e rëndësishme e jetës sonë, por më parë ishte shumë sfiduese të menaxhoja procesin e përpunimit të mjaltit. Me këto pajisje të reja, gjithçka është bërë më e lehtë dhe më efikase,” thotë Zyhrija.
Kosheret e reja i kanë mundësuar bletëve të kenë një habitat më të sigurt dhe më të shëndetshëm, ndërsa makina për përzierjen e mjaltit ka përmirësuar ndjeshëm cilësinë dhe pastërtinë e produktit përfundimtar. Zyhrija tani është në gjendje të përpunojë mjaltin në një mënyrë më profesionale, duke përmbushur kërkesat gjithnjë në rritje të tregut.
Çfarë e bën historinë e Zyhrijes të veçantë?
Koshere të reja, që rrisin mirëqenien e bletëve dhe prodhimin e mjaltit.
Proces përpunimi më profesional, falë pajisjes moderne për përzierjen dhe standardizimin e mjaltit.
Rritje e cilësisë dhe e sasisë së produktit, duke mundësuar një pozicion më të mirë në treg.
“Me këto investime, ndjej që jam një hap më afër ëndrrës sime për të pasur një prodhim të qëndrueshëm dhe cilësor. Tani jo vetëm që mund të plotësoj nevojat e tregut vendas, por kam ambicie të zgjerohem edhe më tej,” shton Zyhrija.
Historia e Zyhrije Bytyqi Jasharit është dëshmi se si mbështetja dhe teknologjia moderne mund të ndihmojnë një bletërritëse tradicionale të arrijë standarde të reja në prodhim. Zyhrija është një inspirim për të gjitha gratë që dëshirojnë të zhvillojnë aftësitë e tyre dhe të kontribuojnë në zhvillimin e bujqësisë dhe bletarisë në Kosovë.
Projekti IWKA “Përfshirja e grave në agrobiznesin e Kosoves” financohet nga Ministria Federale Gjermane për Bashkëpunim dhe Zhvillim Ekonomik (BMZ) përmes Engagement Global GgmbH, dhe implementohet nga CARE International dhe organizatat partnere lokale: Kosova-Women 4 Women (K-W4W) dhe Programi për të Drejta Civile në Kosovë (CRP/K).
